Kostprogram för LCHF

Jag fick en fråga i gästboken om vad jag åt när jag började min kamp mot candidan, det gick till enligt följande LCHF-tabell. Allt som är överstruket är sånt man inte bör äta då man försöker bekämpa candida. Men när candidan är väck, fritt fram till allt nedan. Listan kommer ifrån Annika Dahlqvist.

Kostprogram för LCHF (LowCarb-HighFat, lågkolhydrat-högfett)

För hälsa och viktkontroll.
Kolhydrater = socker och stärkelse

Du får äta:
Mjölkprodukter. Mjölk, fil och yoghurt (finns laktosfria varianter för
laktosintoleranta), Grekisk/Turkisk yoghurt, ost (ej mager), feta-ost, keso, creme
fraiche, grädde, smör, majonnäs etc. Helst ekologiska produkter.
Du ska inte välja lågfett-produkter, och inte sockrade!
Nötkött, fläskkött, lammkött, kyckling, fisk, skaldjur. Skär inte bort det synliga
fettet!
Kryddor (utan Glutamat, smakförstärkare och E-nummer), salt efter smak.
Hemgjorda såser utan kolhydrater.
Grönsaker. Olja(raps eller oliv)-vinäger-dressing. Majonnäsdressing.
Linfrön.
Oliver. Olivolja och rapsolja (endast ekologiskt odlade, kallpressade).
Kokosfett (inte silverpaketet i affären, utan ren, oprocessad, produkt som kan
finnas i hälsokosten).
Ägg, helst ekologiska, de innehåller mer omega-3.
(Inte mesost, inte blodpudding; för mycket socker)
Titta i affären på innehållsförteckningen: Högst 5 g kolhydrater per 100 g
födoämne
.
Det finns en stor risk, att det i vår normala kost blir en brist på den fleromättade
fettsyran omega-3. Den finns i riklig mängd i fet fisk, samt i tillskott av fiskolja.
Finns också i kött och mjölk från gräsbetande djur, samt i ägg från från hönor
som fått vegetabiliskt omega-3-haltigt foder.
Avstå från (eller minsta möjliga):
Potatis, och potatisbaserade varor som chips och pommes frites.
Ris och risprodukter.
Majs och majsprodukter (ex cornflakes).
Spannmålsbaserade produkter som pasta, bröd, kex, frukostflingor, gröt, välling,
pannkaka etc (stärkelserika födoämnen)
Om du känner att du inte helt kan avstå från exempelvis bröd eller potatis kan du
trappa ner successivt.
Korv och andra charkprodukter.
Här finns många E-nummer, som glutamat etc
som skadar våra kroppar. Bör ätas bara vid enstaka tillfällen.
Godis, kaffebröd, tårta. Sockersötade drycker. Allt socker och allt sockrat.
Margariner
(på kemisk-teknisk väg hårdgjorda och smörliknande vegetabiliska
fetter)
Omega-6-rika matoljor (exv majsolja, solrosolja, sojaolja, jordnötsolja)

Du får äta lite av:
Bönor, linser, frukt (inte torkad frukt, koncentrerat socker).
Nötter, mandel, solrosfrön.
Någon bit choklad med hög kakao-procent, 65-70%.
Dessa innehåller låg andel, långsamma, kolhydrater. Uteslut gärna under
bantning, du kan äta lite mer av det när du kommit ner till idealvikt.
Dricka bara lite alkohol, den är fettbildande, och stör blodsockerbalansen.
Öl innehåller maltos som är en mycket snabb kolhydrat.

Jag var försiktig med mjölkprodukter till en början, men jag märkte snabbt att det varken gjorde från eller till  för mig så jag använde grädde och mjölk. Man får känna efter vad man kan äta och inte. Jag kunde se resultat eftersom det jag åt idag, såg jag på mina händer i morgon om det var ok eller inte. Framsteg eller baksteg. Har du inte den fördelen om man kan se det så? tycker jag du ska ta det försiktigt med det du är osäker på. Jag hittade mycket information på nätet som kunde skilja sig från en sida till en annan angående vad man får äta och inte. Som sagt, prova dig fram och gör det som känns bäst för DIG!

Och det viktigaste av allt, läs innehållsförteckningen på ALLT du äter!

Annonser

6 reaktioner på ”Kostprogram för LCHF

  1. Ping: candida albicans. « vanessas blogg om verkligheten

  2. Nu måste jag fråga igen, är det ok att äta grädde, yogurth, creme fraich när man har candida men inte majonäs. Hur kommer det sig?

    Jag gjorde salivtestet idag och oj vad det trådade sig. Jag har påbörjat en kur med Dida, dricker aloe vera morgon och kväll och har börjat med cocosolja. På måndag påbörjar jag tarmrensningen från Robert Gray. Hoppas det hjälper.

  3. Ser bra ut men vad jag har förstått så har alla som har candida känsligheter mot olika födoämnen tex jag hade tomat, ägg, eggplanta , kyckling .vete . socker . jäst . samtliga mjölkprodukter etc. vad äter du till frukost tex ?

  4. Ping: jag är dålig på att blogga. « vanessas blogg om verkligheten

  5. Hmm, jag undrar om det verkligen blev rätt ovan. Alla Candidadieter jag sett understryker att mjölk *ej* är tillåtet. Ost (hård) innehåller mycket mindre kolhydrater än mjölk.

    Det verkar dock halvt omöjligt att ta reda på om laktosfri mjölk/grädde är OK eller inte om man vill bli av med Candida.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s